Medeltida spya

Igår googlade jag recept på Finska rågkakor och satte en surdeg på fil, jäst och rågmjöl.
Då jag annars brukar baka surdegsbröd och håller på och jollar med surdegarna i flera dagar var jag skeptisk till att detta skulle bli en surdeg på ett dygn men när jag steg upp i natt så var mina tvivel borta då jag kände lukten och hade jag haft något som helst tvivel kvar från i natt så skulle de ha blåst bort som en stormvind då jag klev innanför dörren efter hundpromenaden för där slogs ett syrlighetsmoln emot mig och atmosfären här hemma är nästan så att luften bubblar av syrlighet.
Nu ska här bakas så att det finska blodet i ådrorna för dom som har det här hemma får sitt lystmäte tillfredsställt.

Bubblade lite iallfall

Nu är det ju Finskt rågkakor jag ska baka så självklart innehåller receptet lite sprit;)

Nu är degen färdigblandad och den ser lika aptitlig ut som en medeltida grötspya om jag ska berätta min syn på saken.

Hoppas det blir gott och ser aptitligt ut då det fått lite färg på nosen ifrån ugnen, men först ska det jäsa två timmar och sedan bakas och sedan jäsas igen.

Annars har jag riggat hundvaktsspärren så jag inte har hundslagsmål här under dagen.
Jojo kommer på besök så hon inte behöver vara själv så länge idag då husse och matte jobbar.

Men egentligen mår jag så här idag

Tungt som fan.
Men det är väl bara att tvinga sig till göromålen och klistra på sig ett leende och tycka livet är toppen.

 

Vi hörs!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *