Luftlök, någon som vet?

Jag saknar denna luflök varje sommar och jag har inte haft det sedan minst 15 år.
Den kallas ibland Egyptisk luftlök.
Någon som vet var jag kan köpa den eller är det någon som kan sälja några skott till mig?

Så här ser den ut. Den skjuter nya skot på toppen med små lökar som sätts i jorden.

Bild lånad efter samtycke av http://www.veiken.se 

Denna luftlök är fantastisk god att ha i sallader, ha i potatismos, äta som den är, som ingrediens i såskopp, ha i kalla och varma såser.

Något som är gott till grillat är om du tar och skär honungsmelon i tuggbitar, hacka en röd lök fint, blanda. Strax innan servering så strör du på flingsalt och rör i och klipper luftlök ovanpå.
Just luftlöken är lite mildare än salladslök tycker jag så den passar fint tillsammans med rödlöken. Fantastiskt gott!

Nu håller jag tummar  och tår att någon vet var jag kan få tag på just luftlök, om inte kanske någon vet var jag kan smyga ut på natten och palla lite;)

Vi hörs!

8 reaktion på “Luftlök, någon som vet?

  1. Snygg bild 😉
    Tack för komplimangen om bildspelet från Zanzibar! Det var toppenfint där!
    Ha det gott och lycka till med luftlöken! 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *